Брови Долголетия (Shou Mei)

Брови долголетия – один из самых древних сортов белого чая. История его производства насчитывает уже более 500 лет. В Древнем Китае чай Брови Долголетия считался лекарственным средством и активно использовался для лечения простудных заболеваний. Сырьем для этого чая служат зрелые чайные листья, поэтому вкус настоя получается более ярким и насыщенным, чем у других белых чаев. В процессе обработки, чайные листья легко скручиваются и подвяливаются на солнце в течении 50-60 часов. Как и другие белые чаи, Брови Долголетия не подвергаются ферментации, что позволяет сохранить все полезные свойства чайного листа.