Происхождение цветочного чая

Цветочный чай считается уникальным сортом и относится к тем чаям, которые прошли вторую обработку. Цветочный чай имеет сладковатый цветочный аромат и нежный запах чая. Цветочный чай стал производиться в Китае во время правления династии Южная Сун. Это произошло более 1000 лет назад.

Сначала цветочный чай производили в Фучжоу, а в 12 веке цветочный чай стали производить в Сучжоу и Ханчжоу. Когда на престол взошла Минская династия, то она правила под девизом «Гуюаньцин». В это время в цветочный чай стали добавлять корицу, розу, цветки мандаринового дерева, шиповник и пион.

Цветов в чае не должно быть много, потому что они отбивают аромат самого чая. А если цветков недостаточно, то и чай имеет не совсем хороший вкус. Во время правления Цинской династии цветочный чай начали производить в очень больших количествах. Цветочный чай распространен только в Китае.