Чай Трюфель

Под словом трюфель чаще всего подразумевается шоколад или гриб. Но, есть еще и такой сорт черного чая, который изготавливается из отборных чайных листьев. Чаще всего для его изготовления используются листья индийского Ассама или элитные сорта китайских чаев. Но в любом случае берутся черные сорта. В состав Трюфеля обязательно входят такие добавки, как кусочки черного шоколада и зерна или масло какао. Есть производители, которые предпочитают добавлять еще и кусочки орехов, фруктов, кокоса, ваниль, корицу и другие различные пряности. В итоге получается сладковатый чай, который при случае может заменить и десерт.

При заваривании этот напиток обычно красно-коричневого цвета. Часто он бывает мутноватый, но это объясняется тем, что в нем присутствуют частички шоколада и других добавок. Есть и такие изготовители чая Трюфель, которые добавляют в его состав красный жгучий перец. Но, это на любителя. К тому же, такой напиток могут себе позволить только те, у кого нет и не было никаких проблем с желудком. Поэтому, при покупке чая Трюфель, стоит ознакомиться с добавками, чтобы потом не удивляться «сюрпризам». Чай Трюфель все же редкий сорт и его не так-то просто найти в обычном магазине. В основном он встречается в специализированных чайных магазинчиках, а также его можно заказать в чайных интернет-магазинах.