Дикий «Золотой цветок» | PaniTea.ru

Дикий «Золотой цветок»

Опубликовано пн, 07/21/2014 - 22:52 пользователем root
Undefined

Широко известны за пределами Тайваня сорта чая улун «Золотой цветок». Сливочный аромат и молочный привкус характерные для этого сорта отсутствуют в чае Цзинь Суань Ча Бин, одного из улунов изготовляемых из побегов «Золотого цветка». Вкус этого чая необыкновенно многогранный, с оттенками травяного аромата, терпкий, с еле ощутимой горчинкой.  Бодрое послевкусие чая Цзинь Суань Ча Бин продолжает его живой сочный вкус с медово-фруктовыми оттенками.

Специализированное чайное подворье на острове Тайвань расположено в районе гор У Лин на высоте 1900 метров над уровнем моря. Особенностью выращивания чайных кустов на этой небольшой чайной ферме является то, что кусты растут в диких условиях. Человеческое участие в их жизни – минимально. Такой подход дает потрясающий эффект – чай как губка впитывает в себя окружающую природу, запах вечернего дождя, пряный аромат теплой почвы, солнце и  туман, запахи леса и трав. Напиток Цзинь Суань Ча Бин прямо таки пропитан природной энергетикой, напиток, получающийся из этого сорта, желтовато-зеленый освежающий, дает ощущение чистой свободной силы вековечной природы. Этого чая cобирают немного, от того он редок и стоит, соответственно, дорого. На специальном конкурсе улунов в Японии дикий улун Цзинь Суань Ча Бин получил золотую медаль, а японские знатоки ошибаться просто не могут.