Уникальный Хун Ву Лян

Хун Ву Лян – по многим причинам уникальный чай. Его главные качества – это завораживающий шоколадный аромат и мягкий, пряный, не имеющий ничего общего с другими чаями, вкус. Вне всякого сомнения, этот сорт чая заслуживает отдельного внимания. Во вкусе Хун Ву Ляна можно найти яркую смелость красного чая и неземную воздушность улуна. Хун Ву Лян до сих пор изготавливают только по старинным рецептам, не применяя современной технологии и не обрабатывая чай удобрением.

 Урожай чайных листьев собирается с огромных чайных деревьев, покрывающих склоны знаменитой горной гряды Ву Лян, растущих в необрабатываемой, не потревоженной человеком природе. Затем, этот урожай проходит долгий период собственной ферментации. Вся задача производителя лишь перемешать и собрать листья в новый чайный стог. То есть, ферментация Хун Ву Ляна проходит без искусственного увлажнения чайного листа, что позволяет этому чаю приобретать настоящий, природный аромат. Это также влияет и на качество хранения продукта, такой чай можно хранить без особых приспособлений и хитростей. Зато срок хранения у Хун Ву Ляна гораздо дольше, чем у остальных его собратьев. Но чтобы быть уверенным в том, что Ваш Хун Ву Лян многие месяцы не потеряет своих восхитительных качеств, Вы можете разместить рядом с чаем пару кусочков бамбукового угля.