Чай Инь Ло

Этот сорт чая прозвали Белой Императрицей, а переводится он как Серебряная улитка. Внешне чайные листочки очень напоминают скрученных улиток, с серебристым оттенком. Данный сорт имеет сложную технологию сбора и приготовления. Он относится к дорогим элитным сортам белого чая. Собирают листья этого сорта только раз в году – весной и всего несколько дней. А культивируют его в провинции Фуцзянь. Для приготовления Инь Ло берут чайные почки, которые растут на чайных деревьях белого сорта. Потом их подогревают на огне и бережно скручивают, пока не выйдет весь сок.

После того, как листочки засыхают, получаются маленькие скрученные чаинки, которые сильно напоминают улиток. Причем эти чайные «улитки» имеют ворсинки белого цвета. Поэтому чай и прозвали Серебряной улиткой. Свойства этого чая удивительны – тонкий аромат, изысканный и приятный вкус.  Цвет чая бывает светлых желтых оттенков. В чае часто видны врсинки. Послевкусие Инь Ло  медовое и с налетом вкуса орехов. Этот чай еще и полезен. Он тонизирует, освежает, улучшает пищеварение. На кожу этот сорт действует омолаживающее, а еще он обладает антибактериальными свойствами.