Чай Масала

Индийский чай Масала переводится с хинди как «чай со специями». Этот напиток настолько удивителен и уникален, что его сложно назвать чаем. Он наделен неповторимым вкусом и ароматом. В индийских семьях этот чай пьют каждый день. Пожалуй нет в этой стране такого дома, где не пили бы Масала. Особенность этого напитка в первую очередь заключается в ингредиентах для его приготовления. В основу входит сама заварка, то есть чай. Он может быть любого вида и сорта, но лучше всего брать черный листовой, что позволит не перебить вкус специй.

Также важной составляющей Масала является любой подсластитель. Можно использовать сахар, сгущенное молоко, мед. Кому что нравится. Но, наличие молока тоже обязательно для этого напитка. Ну и не обойтись без специй. Они делают этот чай уникальным. Традиционно в чай добавляют кардамон, имбирь, корицу, гвоздику, шафран, мускатный орех, перец чили, черный перец. Сочетание всех этих составляющих положительно влияет на организм. Масала активизирует все процессы человеческого организма.