Когда пить чай.

Чай это философия и стиль жизни. На протяжении веков, ученые мужи задавались вопросом: что для нас чай, что он такое и какое место в нашей жизни он занимает. Интересны в этом плане мысли китайского философа Сюй Цзешу под названием «Наставление о чае». Трактат бы написан в XV веке, и автор старался широко охватить почти все аспекты чайного действа. Здесь и повествование о том, как устроить комнату для чаепития, как хранить специальный уголь для растопки особого очага, на котором будет согреваться вода для напитка. Сюй Цзешу уделил особое внимание уходу за чайной утварью. Особенно интересно автор изложил свои воззрения на то, когда лучше всего употреблять ароматный напиток.

Сюй Цзешу рекомендует  пить чай:

• когда нечем заняться;
• в момент прослушивания плохих стихов;
• когда мысли перепутаны;
• когда пальцами отбиваешь такт;
• когда стихает музыка;
• в минуты одиночества;
• когда много размышляешь;
• во время ночного диспута;
• когда днем нужно пораскинуть мозгами;
• после любовной ночи;
• встречая старого друга;
• в миг хорошей погоды;
• на берегу большой воды;
• посреди дикого леса;
• когда дети, наконец,  улеглись спать;
• входя в покинутое жилище;
• глядя на бегущую воду.