Тонизирующий чай Перу

Чай из листьев коки является травяным чаем. Этот напиток изготовляется из кустов растения из рода Эритроксилум, семейства Эритроксиловые, произрастающего на северо-западе Америки. Издревле, это растение играло огромную роль в культуре коренного населения Анд, проживающих на территории современного Перу. Однако в последнее время кока стала широко известна благодаря производимому из нее наркотику – кокаину. В листе коки содержится около полутора процентов кокаинового алкалоида, а это значит для того, чтобы произвести хотя бы один грамм запрещенного вещества, потребовалось бы использование сырья весом более одного килограмма.

Чай Коки известен как тонизирующий напиток. По своему воздействию этот травяной чай напоминает крепкий черный кофе. Может возникнуть вопрос, как может поступать в продажу вещество, содержащее в себе незаконный препарат. Однако травяной чай из листьев коки проходит процедуру очистки, схожую с процедурой декафеинизации, применяемую при производстве кофе без кофеина.

Этот чай, обычно, производится в виде высушенных листьев, уже готовых для заваривания, либо фасуется в чайные пакетики. Чай из листьев коки заваривается как обычный чай - кипятком. Настаивать нужно несколько минут. Напиток выходит желтоватого или желто-зеленого цвета. Для получения крепкого насыщенного чая, заваренные листья нужно просто настоять в воде дольше положенного времени. Чай из листьев коки имеет сильно выраженный сладковатый вкус, напоминающий некоторые сорта японского зеленого чая.