Травяной чай становится очень популярным и его можно приобрести практически в любом магазине. Некоторые утверждают, что травяной чай не является чаем, потому его изготавливают из листьев кустарника чая. Но травяные чаи можно приготовить и самостоятельно благодаря высушенным травам, цветкам и листьям.
Китайцы утверждают, что во время чаепития необходимо не только наслаждаться вкусом и ароматом чая, но также и его красотой. И для этого как раз подойдет связанный чай. Этот вид чая по праву можно назвать произведением искусства. Из-за его особого приготовления после заваривания можно наблюдать за прекрасным зрелищем. Связанный чай в сухом виде имеет форму шарика, а после заваривания он превращается в удивительный цветок.
Зеленый чай считается особым напитком в Китае и в этой стране существует большое разнообразие сортов зеленого чая. Одним из таких сортов является Улун или Оолонг. Улун считается рекордсменом из-за большого количества антиоксидантов, которые являются эликсиром молодости. Также он хорошо влияет на сердечнососудистую систему и его можно считать самым лучшим средством для профилактики инсульта и инфаркта.
Какой чай считается красным? Чай, который в Европе называют черным, то в Китае его называют красным. Китайцы называют его так из-за насыщенного цвета, который приобретает чай после заваривания. Только качественный красный чай можно приобрести в Китае и Тайване. Этот вид чая появился неожиданно, из-за температуры и сильного тумана чайные листья сильно сопрели, чем полагалось.
Пуэр – это самый известный китайский чай. Некоторые из его видов считаются очень ценными и поэтому их запрещено даже вывозить из страны. Считается, что чем больше выдерживается пуэр, тем выше оценивается его качество. Это лишь единственный чай, которые улучшает все свои качества с течением времени. Почему его назвали пуэр? Потому что его собирают на территории Пуэр в китайской провинции Юннань.
Цветочный чай чаще всего называют «распускающимся», потому что только после заваривания этот чай приобретает всю свою красоту, распустившись в чайнике. Цветочный чай можно пить как в холодном, так и в горячем виде. Он обладает минимальным количеством калорий, и при этом богат антиоксидантами.
Жасмин – это всегда зеленый лекарственный куст. Состав цветков жасмина очень разнообразен, в нем содержатся различные кислоты и полезные вещества, которые очень долго перечислять. Жасминовый чай имеет освежающий и нежный вкус, а также тонкий аромат. Он очень согревает, поэтому его предпочитают пить в холодную и сырую погоду.
Белый чай получают из нежных почек и только образовавшихся молодых листиков чайного куста. Но листья не сразу стали заваривать, сначала изучили все их свойства, затем пошли эксперименты, и после этого появилось производство белого чая.
Зеленый чай является тем продуктом, который способствует долголетию и крепкому здоровью. Зеленый чай подвержен минимальной обработке и поэтому в нем сохранены все витамины, минералы и остальные биоактивные вещества.
История чая Пуэро ведется еще с далекого VII века. Пуэр переводиться с древнекитайского, как «место, где много воды». Историческая родина чая является южная китайская провинция Юньнань. Горы Юньнань покрыты густыми чайными деревьями, у которых возраст превышает тысяча лет.
